- お好み焼きのグルメジャパン サイドナビゲーション
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代表森久保が書いた本をご紹介。
独立を目指す方には必見！！
飲食業界のノウハウをお教えします！
お好み焼き
たこ焼き、いか焼き、鉄板焼き
の教科書
旭屋出版 ￥2,500
飲食店の設け方
まるわかり読本
旭屋出版 ￥1,600
居酒屋
商売の始め方・儲け方
ぱる出版 ￥2,000
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| 1.開業資金 | フランチャイズではありませんので業態変更、新規開業により様々です。 |
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＜例1 5坪・カウンター席のみの設備費用＞ カウンター(既製品 2600×7700×750㎜) 208,800円 イス(1脚 2,520円～) 2,520円×6脚＝15,120円 たこ焼器(28穴3丁掛け) 18,480円 たこ焼の焼き売り台 32,400円 台下冷蔵庫(1200×450×800㎜) 252,600円 戸付き調理台(600×450×800㎜) 27,480円 釣り戸棚(900×350×600㎜)×2 78,000円 流し台(750×450×800㎜) 30,000円 2口ガスコンロ 22,848円 冷水器 52,200円 冷水器用の台 14,424円 小計 752,352円 金物備品（全部揃えて) 240,000円 合計 992,352円 |
＜例 5坪・テーブル席のみの設備費用（厨房2坪、客席スペース3坪）＞ テーブル(既製品Ｓ寸900×600×700㎜) 43,200円×4＝172,800円 イス(一脚2,100円～) 2,520円×16脚＝40,320円 たこ焼器(28穴3丁掛け) 18,480円 たこ焼の焼き売り台 32,400円 台下冷蔵庫(1200×450×800㎜) 252,600円 戸付き調理台(600×450×800㎜) 27,480円 釣り戸棚(900×350×600㎜)×2 78,000円 流し台(750×450×800㎜) 30,000円 2口ガスコンロ 22,848円 冷水器 52,200円 冷水器用の台 14,424円 小計 741,564円 金物備品（全部揃えて) 240,000円 合計 981,564円 |
| 2.ロイヤリティー | なし |
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| 3.研修費 | 「プラン１」：期間/2週間以上 費用/15万円 場所/大阪本店 「プラン２」：期間/2週間以上 費用/25万円 場所/東京銀座学校（産経学園） ※いずれも1年間のうちで研修の日時を選んで頂けます。 しかも2週間連続でなくてもOK! ※全国各地で研修可能です。 |
4.秘伝のレシピ |
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| 5.商品契約料金 | 商品：お好み焼き・焼きそば・焼きうどん類･･････３５万円 鉄板焼き類･･････３５万円 たこ焼き・いか焼き・たい焼き類･･････３５万円
お好み焼き等のねり用白ダシ１リットル入(仕込みの手間が省けます)お好み焼MIX粉・たこ焼MIX粉・いか焼MIX粉・たい焼きMIX粉・焼そば、焼きうどんソース・お好み焼ソース・たこ焼ソース・いか焼ソース・ホワイトソース・塩ダレソース・オリジナル焼そば玉子麺・森久保ポンズ・森久保冷麺ダレ・特製差醤油・森久保合わせ味噌・牛すじ煮・明石焼だし・カット蛸・カットいか下足・キムチ2種・棒ギョーザ・一口ギョーザ・森久保焼ダレ・ネギジャン・ピリ辛スルメ・鉄板焼売・森久保ねりポテト・酢漬け(大根・白菜)・特製白身魚2キレ用・花かつお・粉こ・青のり紅生姜・甘酢がり千切り・天かす・きざみのり・オリジナル焼酎MoRiKuBo GROUP
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| 6,顧問料金 | 顧問契約しない場合、お気軽にご相談ください（特に個人の小規模店） 必要な場合、下記のプランをご用意しています。 「プラン1」：3ヶ月ｘ3万円＝9万円 毎月1回訪問。 「プラン2」：6ヶ月ｘ2万円＝12万円 電話によるアドバイス&6ヶ月以内1回訪問 ※店舗の坪数によって料金が変わります。 |
| 7,応募方法 | 「資料請求フォーム」またはお電話にてお問い合わせください。 |
| 8,お問い合わせ先 | 当社直営くいしんぼ本店 06-6245-1104 株式会社グルメジャパン研究所 06-6252-7651 森久保直通電話 090-3260-4479 小さな質問でもお気軽に！ |
